Jednostavan, zasitan i sočan RUČAK koji će voleti svi ukućani: ZAPEČENA BORANIJA s JOGURTOM osvaja na prvi zalogaj

SASTOJCI

500 gr boranije
1 glavica crnog luka
2 jajeta
1 kašičica soli i začina
1 jogurt
malo ulja

PRIPREMA

Sitno isečen luk izdinstajte na malo ulja dok ne postane staklast, a potom dodajte isečenu boraniju.

U ovom trenutku dodajte i začine sve zajedno izdinstajte.

Sipajte vode toliko da se prekrije boranija, potom smanjite jačinu vatre i ostavite da se kuva još 45 minuta na srednjoj jačini.

Izdinstanu boraniju stavite u keramičku posudu u kojoj ćete je zapeći.

Posebno umutite jaja, pa dodajte jogurt i malo “čorbice” u kojoj se kuvala boranija, pa posolite i sve prelijte preko boranije.

Promešajte ili protresite da bi se smesa od jogurta ravnomerno rasporedila.

Stavite u zagrejanu rernu i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.

Izvor:https://glossy.espreso.co.rs/