Mekane, sočne i gotove za nekoliko minuta: Palačinke od tikvica kojima niko ne može da odoli

SASTOJCI

2 tikvice (manje)
2 cela jajeta
1,5 dl mleka
50 ml ulja
200 grama brašna
200 ml mineralne gazirane vode
1 kašičica soli
prstohvat šećera
sitno seckam peršun po želji

PRIPREMA

Očistite i izrendajte tikvice pa im dodajte jaja, mleko, so i šećer i sitno seckan peršun.
Kada sve dobro promešate, dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete finu homogenu smesu i na kraju dodajte ulje i vodu sve dok testo ne bude dovoljno retko za palačinke.

Sipati kutlačom na zagrejano ulje, pa pržiti nekoliko minuta s jedne strane i okrenuti i pržiti još dva minuta s druge.

Izvor:https://glossy.espreso.co.rs/