Kremasto, slatko, po svačijem ukusu: Superbrzi ČIZKEJK MAFINI u samo nekoliko koraka

SASTOJCI

150 grama mrvljenog ili mlevenog keksa
60 grama neslanog i otopljenog putera
300 grama punomasnog krem sira, na sobnoj temperaturi
100 grama šećera
2 velika jajeta, na sobnoj temperaturi
1 kašičica ekstrakta vanile
1 kašika limunovog soka
1,5 kašika brašna
čaša kisele pavlake, na sobnoj temperaturi

Opciono

malo džema od jagoda
bobičasto voće po ukusu

PRIPREMA

Pomešajte keks sa puterom dok ne dobijete finu i glatku smesu, pa sipajte u korpice za mafine, u kalupu. Kašikom lepo utisnite i poravnajte i ostavite sa strane (može i u frižider).
Miksajte krem sir sa šećerom, postepeno dodajući jaja, sve dok se lepo ne sjedini.
Zatim dodajte ekstrakt vanile, limunov sok, brašno i ponovo miksajte sporije dok se ne sjedini.
Na kraju dodajte pavlaku i sve pomešajte.

Rasporedite ravnomerno fil preko korica od keksa u korpicama za mafine, pa protresite kalup da se lepo rasporedi.
Pecite u rerni zagrejanoj na 160 stepeni oko 15 minuta , pa odmah izvadite iz rerne i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
Odložite u frižider da ostoji tokom noći.
Sutradan poslužite premazano džemom od jagoda i/ili uz dodatak bobičastog voća po ukusu.

Izvor:https://glossy.espreso.co.rs/