Spolja hrskav, iznutra vazdušast: Turski BUREK S FETA SIROM i peršunom koji je uz jogurt čista fantazija (RECEPT)

SASTOJCI

3 žumanceta
250 mililitara mleka
3 kore za pitu
300 grama feta sira
3 kašike putera
1-2 šake peršuna
susam i(li) crni kim po ukusu

PRIPREMA

Dobro umutite dva žumanceta, pa im dodajte mleko i otopljeni puter. Potom dodajte usitnjen feta sir (može i običan sitan), pa posolite u zavisnosti od toga koliko je sir slan.

Potom, u skladu s ukusom, umešajte peršun.

Nakon toga, kidajte komadiće kora za pitu, pa ubacite u mešavinu. Sve dobro promešajte.

Prebacite u posudu za pečenje, prethodno podmazanu ili obloženu pek-papirom.

Zatim prekrijte sve još jednom korom za pitu.

Umutite preostalo žumance s jednom kašikom otopljenog putera, pa premažite gornju koru. Zatim pospite kimom i(li) susamom.

Pecite oko 25-30 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni.

Uživajte u svakom savršenoj zalogaju, idealno uz hladan jogurt.

Izvor:https://glossy.espreso.co.rs/