OVAKO AMERIKANCI PRAVE PUNJENE PAPRIKE: Preliv od topljenog sira je glavna “fora”

SASTOJCI
3 paprike
1 crni luk
150 g pečuraka
2 čena belog luka
500 g mlevenog mesa
3 kašike soja sosa
3 kašike vorčester sosa
200 ml bujona
500 g tvrdog sira (najbolje čedar)
300 ml pavlake za kuvanje

PRIPREMA
Paprike isecite na pola, pa izvadite semenke i poređajte ih u vatrostalnu posudu. Premažite uljem, posolite i pobiberite, pa pecite u rerni na 180°C oko 20 minuta. U tiganju zagrejte malo ulja, pa propržite sitno seckan crni luk. Kada crni luk omekša dodajte sitno seckane pečurke. Kada pečurke budu skoro gotove dodajte mleveni beli luk.

Posle minut dodajte i mleveno meso, pa sipajte sojin i vorčester sos, kao i bujon (1/2 kocke supe rastvorite u vreloj vodi). Poklopite i dinstajte dok tečnost ne ispari. Paprike napunute mlevenim mesom, a pa prelijte rendanim sirom koji ste istopili sa pavlakom za kuvanje. Zapecite u rerni na 220° tačno 5 minuta.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/