KOCKE OD KAFE, KEKSA I KREMA: Fine i jednostavne, djeca ih obožavaju

SASTOJCI

– 1 pakovanje keksa Petit Beurre od 400 gr
– 250 gr margarina
– 3 pudinga od čokolade
– 750 ml mlijeka
– 250 gr prah šećera
– 200 ml skuhane crne kafe bez šećera

Za preliv na kraju
– 200 gr čokolade za kuvanje
– 2 kašike ulja
– 2 kašike mlijeka

PRIPREMA

Keks odmah podjelite na tri jednaka dijela, kako bi imali dovoljno za svaku koru. Odaberite plitku posudu koja će odgovarati površini jednog dijela keksa. pa na nju poslažite red keksa koji prethodno kratko umočite u kafu.

Nemojte ga namakati i potapati, dovoljno je samo da ga na tren skvasite i odmah slažete na tacnu. U mlijeku skuhate puding, a posebno umutite margarin sa prah šećerom, pa kad je puding kuhan sve to sjedinite i ostavite da se ohladi, ali nikako da bude baš hladno, jer se mlaka smhesa najlepše maže.

Polovinom dobijene mase premažete poslagani keks. Zatim preko toga poredate drugi red nakvašenog keksa, pa opet premažete masom od pudinga. Poslažete treći red skvašenog keksa.

Otopite čokoladu za kuhanje sa dvije kašike ulja i mlijeka, i dobijenom mlakom smjesom prelijte poslagani keks. Ostavite negjde na hladnom mjestu da odstoji par sati prije sječenja i služenja. Kolač je sutradan najbolji.

Izvor: bonappetitns.com