BASBOUSA: Nevjerovatan arapski griz kolač koji morate probati

SASTOJCI

Šolja je standard 250 ml.

– 1 šolja šećera
– 1 šolja brašno
– 1 šolja kokosovo brašno
– 1 šolja ulja
– 1 šolja mleka ili jogurta
– 1 šolja griza
– po 1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera
– 3 kom. jaja

Sirup

– 2 šolje šećera
– 1 šolja vode
– 2 kašike soka od limuna,narandže ili ružine vodice

PRIPREMA

Umutiti jaja sa šećerom i dodati ostale sastojke. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200 stepeni oko 30 min. U međuvremenu kuvati sirup od šećera i vode, dok ne krene da ključa onda dodati sok od limuna i kuvati još oko 1-2 minuta.

Vreo kolač preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi. Seći na kocke. Ja sam koristila pola šoljice ulja, a u sirup samo jednu šoljicu šećera i bilo mi je dovoljno slatko, što je stvar ukusa.

U nekim receptima sam nalazila da se mogu rasporediti i celi bademi po kolaču pre pečenja. Poslužiti uz kafu.

Izvor: coolinarika.com