BRZI SOČNI KOLAČ SA JABUKAMA, A UZ TO I DOSTA JEFTIN

SASTOJCI

3 jaja

prstohvat soli

100 g šećera

1 vanili šećer

180 g čvrstog jogurta

150 ml ulja

110 g brašna

1 prašak za pecivo

+

4 jabuke

pola limuna

4 žlice marmelade po izboru

PRIPREMA

Jaja, sol, šećer i vanili šećer dobro izmiksati, dodati jogurt i ulje, dobro izmiješati, na kraju dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo, sve dobro sjediniti.

Okrugli kalup za pečenje obložiti pek papirom, izliti smjesu i poravnati.

Jabuke prepoloviti, oglutiti koru i izvaditi koštice, zarezati svaku jabuku kao “lepezu” ali ne do kraja.

Na rub biskvita poslagati jabuke i poprskati ih limunovim sokom da ne pocrne.

Peći 20 minuta na 180 stupnjeva. Kada je pečeno premazati marmeladom i vratiti u pećnicu na 2 minute.

Dobro ohladiti pa narezati i poslužiti.

Izvor: diepraktischefrau.com