Jednostavne Čokoladne Kocke: Predobre Su

SASTOJCI

Biskvit

– 7 velikih kašika brašna–

4 velike kašike šećera–

1 mala kašika sode bikarbone–

2 velike kašike čokolade u prahu–

1 vanilin šećer– izrendana kora od dvije naranče–

1 čaša čvrstog jogurta–

100 ml ulja–

100 ml hladnog mlijeka

Za preljev

– sok od dvije naranče

Fil

– 500 ml mlijeka– 300 ml vode– 3 pudinga čokolada– 100 g čokolade za kuhanje– 5 velikih kašika šećera

PRIPREMA

Zagrijati rernu na 200 stepeni. Pomiješati sve suhe sastojke za biskvit, zatim dodati tečne sastojke i dobro umutiti žicom za mućenje. U ovaj kolač ne idu jaja.

Smjesu izliti u namašćen i pobrašnjen pleh (ja sam pekla u plehu dimenzija 30 x 25 cm) i peći 15 – 20 minuta, zavisno od rerne, provjeriti čačkalicom da li je gotov.Vruć biksvit preliti sokom od naranče i ostaviti da se hladi dok se pripremi fil.

Mlijeko i šećer prokuhati, a puding razmutiti u vodi. Kada je mlijeko prokuhalo, doliti razmućeni puding pa kuhati dok se ne zgusne.Tada dodati iskomadanu čokoladu i miješati dok se čokolada ne otopi.

Vrućim pudingom premazati biskvit i ostaviti da se ohladi, najbolje preko noći.Rezati na kocke i ukrasiti šlagom (po želji).

Izvor: coolinarika.com