BRZINSKA LAZANJA: Podjednako ukusna kao i da ste sate proveli u kuhinji

SASTOJCI
1 pakovanje testenina za lazanju
10 sira u listićima
350 g mlevenog mesa
360 ml soka od paradajza

Za bešamel sos
70 g putera
20 ml ulja
1,5 kašika brašna
200 ml mleka
so po ukusu
biber po ukusu

PRIPREMA
Na manjoj količini ulja izdinstajte mleveno meso dokne poprimi braonkastu boju. U manjoj šerpi zagrejte puter i ulje, pa dodajte brašno i propržite na laganijoj vatri. Postepeno sipajte mleko i mešajte. Dodajte so i biber po ukusu i kuvajte bešamel sos dok se ne zgusne.Po pravougaonom plehu dodajte polovinu paradajz soka, prekrijte korama za lazanju, dodajte polovinu mlevenog mesa, ponovo prekrijte korama za lazanju, pa dodajte oko 6-7 sira u listićima.

Ponovo prekrijte korama, dodajte mleveno meso, pa ostatak sira u listićima. Ponovo dodajte kore, prelijte ostatkom paradajz soka, posolite i pobiberite lazanje po ukusu. Prelijte lazanje bešamel sosom. Pecite lazanje na 220°C oko 20 minuta. Preporučujemo i lazanje sa špagetama.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/