MEKANI KOLAČ SA DŽEMOM I SUVIM VOĆEM: Izuzetno lako se sprema, a odlično ide uz kafu

SASTOJCI
125 g putera
125 g šećera
3 jaja
1 kašika džema po ukusu
60 ml mleka
250 g brašna
1 kašičica cimeta
1 kaišičica mlevenog muskatnog oraščica
1/2 kašičice đumbira u prahu
1/2 kašičice mlevenog korijandera
1 kašika praška za pecivo
prstohvat soli
400 g suvog voća po izboru

PRIPREMA
U posudu ubacite omekšali puter i šećer, pa ih miksajte oko 1 minut. Dodajte jaja, umiksajte, pa ubacite džem, ponovo umiksajte i dodajte mleko. Sjedinite sastojke, pa dodajte prosejanu mešavinu brašna, cimeta, muskatnog oraščića, đumbira u prahu, korijandera, praška za pecivo i soli. Promešajte špatulom, pa dodajte u smesu za kolačsuvo voće po izboru.

Kada dobro promešate, smesu za kolač izlijte u pravougaoni pleh obložen pek papirom, pa pecite na 170°C oko 1 sat i 15 minuta, odnosno dok zabodena čačkalica ne izađe čista. Kada se ohladi, skinite pek papir, secite i služite kolač.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/