Savršen Cheese-cake sa malinama koji se topi u ustima: Mekana podloga od keksa i krem sira

SASTOJCI

Kora

– 300 g plazme
– 150 g putera

Fil

– 500 ml tečnog šlaga
– 150 g abc krem sira
– 1 čaša kisele pavlake
– 1 kašika šećera u prahu
– 1 želatin

Preliv

– 300 g malina
– 150 g šećera
– 1 želatin

PRIPREMA

Sjediniti otopljeni maslac i sok od 1 pomorandže sa 300 g plazma keksa.

Želatin pripremiti prema uputstvu sa pakovanja.

Umijesiti tečni šlag, pa zatim u njega dodati abc sir, kiselu pavlaku, prah šećer i želatin.

Maline i šećer kuvati na laganoj temperaturi dok se maline ne raspadnu. Dodati 1 želatin.

Prvo staviti dio sa plazmom, zatim dio sa šlagom i onda onda onaj sa malinama.

Savet

Fil sa malinama ostaviti da se ohladi nekih 4-5 minuta. Uz stalno mešanje.

Ja svaki put pravim u kalupu i držim tako dok se dobro ne ohladi.

Izvor:https://lijek-prirodni.com/