Gabriela kolač: Prhke kore sa orasima i užitak kakav niste dugo osjetili

SASTOJCI

Prhke beze kore

– 5 bjelanjaka
– 250 grama šećera
– 100 grama mljevenih oraha
– 1 žlica krušnih mrvica

Fantastična krema

– 5 žumanjaka
– 150 grama šećera
– 3 žlice brašna
– 250 ml mlijeka
– 1 čajna žlićica ekstrakta vanilije
– 250 grama maslaca ili margarina
– po želji malo ruma

PRIPREMA

Pjenasto izmješajte bjelanjke, dodajte šećer i na kraju orahe i krušne mrvice koje umješajte lagano sa žlicom. U protvan veličine pećnice stavite pek papir pa na njega rasporedite beze smjesu.

Pecite na 180 stupnjeva oko 40 min. Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte vaniliju, brašno i mlijeko te stavite kuhati dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodajte maslac.

Beze koru prepolovite na dva dijela pa jedan stavite u manju tepsiju u koju vam stane, a i ne morate. Premažite kremom, poklopite drugom korom i dobro ohladite.

Izvor: coolinarka.com