ŠAMPITA PO RECEPTU NAŠE VJERNE ČITATATELJKE OLIVERE

SASTOJCI
Kora
6 zumanca
3 kasike secera
5 kasika mleka
3 kasike ulja
5 kasika brasna
Pola praska za pecivo
Zumanca sa secerom penasto umutiti sa praskom za pecivo pa dodavati ostale sastojke, zadnje brasno. Kad dodajete brasno rucno umutiti. Smesu izlitu u pleh oblozenim pek papirom (28cm). Peci u predhodno zagrejanoj reni na 150 s nekih 15/20 min. Ohladiti koru.

Agda
600g secera (od kojih se odvoji 10 kasika i ostavi na stranu).
300ml vode
5 kapi limuna
1 vanilin secer
Prokuvati na najacoj temperaturi jedno pet minuta..onda smanjiti da polako kvrci nekih 25 min..
Agda treba da bude bas gusta kao med.

Saum
10 belanca
10 kasika secera koji smo predhodno odvojili mutiti dok se ne dobije bas cvrst saum da kad posudu okrenete naopako saum stoji cvrsto .. Onda vrucu agdu dodavati u tankom mlazu.

Izvor:https://24h-za-vas.com/