Japanski vetar torta

SASTOJCI

za fil

10 žumanaca,

700 ml mleka,

7 punih kašika mlekog brašna,

10 kašika šećera,

200 gr maslaca,

200 gr oraha,

300 ml slatke pavlake.

PRIPREMA

Pomešati žumanca, šećer i brašno pa im dodati malo hladnog mleka, odokativno, oko 200 ml.Ostatak mleka staviti na vatru da provri.Kada mleko provri zakuvati razmućena žumanca i na srednjoj vatri mešati dok se ne zgusne.

Skuvan fil prekriti kesom, folijom ili nečim sličnim i ostaviti da se ohladi.Maslac sobne temperature dodati ohladjenom filu u sve zajedno umutiti.Ako dodajete margarin prvo ga umutiti pa tek onda njemu dodavati krem.Zatim dodati mlevene ili blendirane orahe i sve opet sjediniti.

Ulupati posebno slatku pavlaku.Na prvu koru naneti pola fila sa orasima, pa preko pola slatke pavlake.Ponoviti postupak kora, fila I, fila II još jednom.Dekorisati tortu po želji i ostaviti da se dobro ohladi nekoliko sati.

Izvor:https://lijek-prirodni.com/