Junetina s gljivama

SASTOJCI

500 g gljiva,
300 g junetine,
glavica crnog luka,
2 mrkve,
lovorov list,
1 dl soka od paradajza,
2 kašike brašna,
so,
biber,
2 kašičice mljevene paprike

PRIPREMA

Propržite luk na ulju. Kad postane staklast, dodajte mljevenu papriku, mrkvu i meso isječeno na kockice. Dolijte čašu vode i dinstajte oko pola sata pa dodajte isječene gljive. Začinite prema ukusu.

Kad gljive puste vodu, dodajte još malo vode i sok od paradajza. Pred sami kraj, umiješajte brašno umućeno s malo vode i ostavite još 2-3 minute da kuha.

Izvor: avaz.ba