RIBLJA SALATA SA PAPRIKOM i LIMETOM: Malo drugačije, ali vrhunsko predjelo

SASTOJCI
1 mango
1/2 crvene paprike
1 crni luk
1 ljuta papričica
2 veća riblja fileta po želji
1/2 veze peršuna
malo bibera
malo soli

Za dresing
sok od 1/2 isceđene limete
30 ml maslinovog ulja
2 prstohvata soli
prstohvat bibera
1 čen belog luka

PRIPREMA
Iseckajte mango, običnu i ljutu papriku i crni luk i stavite u posudu. Ribu posolite, pobiberite i propržite na ulju, a onda iseckajte na kockice. Ostavite da se ohladi, a onda dodajte proprženu ribu u posudu sa paprikama zajedno sa sitno seckanim peršunom, pa promešajte sve sastojke. Iscedite limetu, dodajte maslinovo ulje, so, biber i mleveni beli luk i dobro promešajte.

Dodajte dresing u ribljusalatu, sjedinite rukom sastojke, pa ostavite da odstoji 15 minuta pre služenja. Možete služiti uz avokado i kriške limete, a za još bolji ukus iscedite polovinu limete pre jela.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/