Kombinacija tunjevine, aromatične pečurke i hrskavog pirinča: Malo drugačija sarma

SASTOJCI
2 crna luka
1 praziluk
1 šargarepa
200 g pirinča
100 g pečuraka
400 g tunjevine
kiseli kupus

Najukusnije zimsko jelo: Dodajte ovo u mleveno meso i vašoj sarmi niko neće odoleti

Za preliv
1 kašičica slatke paprike
3 čena belog luka
voda

PRIPREMA
Sitno iseckajte crni luk i praziluk, pa ih propržite na ulju. Dodajte seckanu šargarepu i pečurke, posolite i promešajte.

Dodajte opran pirinač i dobro promešajte. Začinite po ukusu, a zatim dodajte proceđenu tunjevinu. Promešajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine.

Uzmite listove kiselog kupusa, operite ih, stavite nadev i urolajte.

Ređajte u nauljenu tepsiju.

Pripremite preliv od pomešanog mlevenog belog luka, vode i slatke paprike, pa prelijte preko sarmi.

Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

Izvor:https://una.rs/