NAJPOPULARNIJI RECEPT ZA PILETINU ”OŽENI ME”: Sprema se u jednoj šerpi – 300 miliona ljudi ODLEPILO za ovim jelom

SASTOJCI

500 grama belog mesa (isečenog na šnicle)
so, biber
¼ šolje brašna
3 kašike maslinovog ulja
3 kašike putera
3 čena sitno seckanog belog luka
1 kašika paradajz paste
1 šolja pilećeg bujona
½ kašičice sušenog origana
mlevena paprika
½ до ¾ šolje pavlake za kuvanje
½ šolje rendanog paradajza
70 grama iseckanog suvog paradajza

PRIPREMA

Pileća prsa isecite na tanke šnicle, pa po želji pobiberite i posolite. Svaku šniclu uvaljajte u brašnu.

Na tiganju zagrejte ulje, beli luk i origano. Dinstajte oko 30 sekundi dok ne zamiriše, a onda stavite piletinu da se prži dok ne porumeni, otprilike oko tri do četiri minuta sa svake strane. Izvadite šnicle iz tiganja, ali sok i ulje koju je meso pustilo ne izbacujte.

Dodajte tome preostalo brašno, pileći bujon, parmezan, pavlaku za kuvanje i umutite dok se sve ne sjedini. Tome dodajte i malo mlevene paprike i sušeni paradajz i opet sve lepo promešajte.

U tiganj vratite piletinu i sačekajte još dva do tri minuta da se sve lepo ukrčka.

Služi se sa testeninom, pirinčem ili pire krompirom.

Izvor: (Espreso/zenablic)