Starinska torta sa orasima i filom od vanile

SASTOJCI
90 g oraha
3 jajeta
120 g šećera
10 g vanilin šećera
140 ml mleka
120 ml ulja
200 g brašna
10 g praška za pecivo

Za fil
2 jajeta
100 g šećera
30 g vanilin šećera
60 g skroba
800 ml mleka

Još
120 ml mleka

PRIPREMA
Pecite orahe u suvom tiganju par minuta. Ostavite na sobnoj temepraturi da se ohlade. U posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa sipajte mleko i ulje. Opet sjedinite mikserom, pa dodajte prosejano brašno i prašak za pecivo. Lepo sjedinite, a onda dodajte mlevene orahe i promešajte. Sipajte smesu na pleh obložen pek papirom i poravnajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta.

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte skrob i promešajte. Zatim sipajte mleko i sve sjedinite tako da nema grudvica. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.

Isecite koru na 2 jednaka dela, a višak kore izblendirajte. Ona će vam služiti za ukrašavanje. Premažite koru mlekom, a onda i polovinom fila. Zatim stavite drugu koru, premažite filom, pa pospite mrvice od kore. Stavite u frižider da se stegne.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/