Bataci u sosu od pavlake i paradajza postaće vaše omiljeno jelo. Priprema je laka i brza, a meso sočno.

SASTOJCI
6 bataka
1 crni luk
2 čena belog luka
2 paprike
15 čeri paradajza
150 g seckanog pelata
200 ml pavlake za kuvanje
ruzmarin
peršun
malo slatke paprika

PRIPREMA
Batake posolite, pobiberite, pa pospite začinskom paprikom. Utrljajte ulje, pa okrenite sa druge strane. Ponovite postupak, pa batake stavite u posudu i marinirajte nekih pola sata.

U tiganju istopite puter i dodajte ulje, pa ispržite batake. Uzmite grančicu ruzmarina, pređite po mesu njom, pa je ubacite u tiganj. Izvadite batake iz tiganja, a ruzmarin bacite.

U isti tiganj dodajte seckani crni luk i cele čenove očišćenog belog luka. Promešajte grančicom ruzmarina, pa ga ubacite unutra. Kad luk omekša dodajte seckanu papriku koju ste iseckali i promešajte. Kada i paprika omekša dodajte čeri paradajz isečen na pola, kao i pelat i sve lepo promešajte. Kada sos krene da krčka izvadite ruzmarin, pa sipajte pavlaku za kuvanje. Posolite i pobiberite, pa promešajte i krčkajte još 10-ak minuta. Vratite meso i prelijte sosom.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/