Supa sa mlevenom govedinom i povrćem je začinjena lukom i bogata raznovrsnim povrćem.

SASTOJCI
1/2 kašike maslinovog ulja
450 g mlevene govedine
1 srednji luk, isečen na kockice
3 čena belog luka, mlevena
500 g goveđeg bujona
400 g pečenog paradajza
2 kašike paradajz paste
1 kašičica sušenog bosiljka
1 kašičica sušenog origana
3 srednja žuta krompira, narezana na kockice
250 g smrznutog mešanog povrća
so i biber, po ukusu

PRIPREMA
Da biste napravili hamburger supu, u velikom loncu za supu zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte mlevenu govedinu i kuvajte dok ne porumeni, oko 5 minuta. Ocedite višak masnoće.

Dodajte luk i kuvajte dok ne postane providan. Zatim dodajte beli luk i kuvajte dok ne zamiriše, oko 1 minut.

Umešajte paradajz pastu i kuvajte 1-2 minuta. Zatim dodajte goveđi bujon, neoceđen pečeni paradajz, bosiljak i origano. Dovedite smesu do ključanja.

Dodajte krompir i smrznuto mešano povrće. Smanjite toplotu i kuvajte oko 20-25 minuta, ili dok krompir ne omekša. Začinite supu solju i biberom po ukusu. Poslužite toplo i uživajte u hamburger supi!

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/