Musaka spada u popularnija jela, a mi vam donosimo najbolji recept. Napravite je sa brokolijem i sirom.

SASTOJCI
1 brokoli
500 g krompira
40 g parmezana
55 g putera
50 g brašna
500 ml mleka
1/2 kašičice muskatnog oraščića
mocarela ili neki drugi tvrdi sir

Brokoli isecite na cvetove, pa kratko blanširajte u ključaloj vodi. Krompir isecite na kolutove, pa ga kuvajte nekih 10-15 minuta.

U šerpi istopite puter, pa dodajte brašno. Pržite, uz neprestano mešanje, dok ne dobije boju. Zatim sipajte mleko i sve vreme mešajte da se sastojci lepo sjedine.

Posolite, pobiberite i pospite muskatnim oraščićem. Kuvajte dok se sos malo ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sklonite sa šporeta i dodajte parmezan, pa promešajte.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/