Mekante turske lepinje koje se peku 10 minuta

SASTOJCI
380 ml vode
1 kašičica šećera
1 kašika suvog kvasca
500-530 g brašna
1 kašičica soli
20 g putera

Za premaz
1 žumance
1 kašika jogurta
crni susam

PRIPREMA
U posudi pomešajte toplu vodu, kvasac i šećer, pa dobro promešajte. Zatim dodajte prosejano brašno i so i umesite testo. Dodajte i puter sobne temeprature i mesite dok se svi sastojci lepo ne sjedine. Stavite u posudu i pokrijte providnom folijom, pa ostavite da nadođe nekih sat vremena.

Na pobršanjenoj površini podelite testo na 4 jednala dela i oblikujte loptice. Stavite na tacnu, pa pokrijte providnom folijom i ostavite da nadođu još 40 minuta.

Malo ruka spljoštite loptice, pa premažite žumancetom koje ste umutili sa jogurtom. Prstima napravite linije po dužini, a onda i po širini. Pospite susamom i pecite na 200°C oko 10-15 minuta.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/