Kolač sa keksom i vanila filom je brza poslastica koja će da zameni komplikovane recepte i nađe vam se pri ruci kada želite kolač, ali nemate mnogo vremena.

SASTOJCI
100 g keksa
100 ml mleka

Za fil

250 ml mleka
1/2 žumanceta
1 kašika ekstrakta vanile
1,5 kašika kukuruznog skroba
2 kašike šećera
1/4 šolje maskarpone sira
20 g bele čokolade

PRIPREMA
Za kolač sa keksom i vanila filom treba da pripremite sve sastojke, kako posle ne biste gubili vreme na traženju i pripremi. Sastojci su pristupačni, mnoge od njih verovatno imate već kod kuće.

Prvo umočite keks u mleko i poređajte na dno kalupa. Poređajte od ivice do ivice.

U mleko dodajte žumance, vanilu, skrob i šećer, pa promešajte. Kuvajte uz konstantno mešanje dok se ne zgusne, a zatim u vruć fil dodajte maskarpone i čokoladu. Mešajte dok se sve ne sjedini.

Sipajte preko keksa i poravnajte. Preko stavite još jedan red keksa i ohladite. Pospite šećerom u prahu. Uživajte u kolaču sa keksom i vanila filom!

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/