Turski kolač Šambali! Recept bez jaja i brašna! Brz, jeftin, preukusan!

SASTOJCI

za testo

2 čaše gustog kiselog mleka
1,5 čaša šećera
1,5 kesica praška za pecivo (15gr.)
1,5 kesica vanile (15gr.)
500 g griza
Rendana kora limuna, pomorandže ili ekstrat vanile, ruma… (po vašem izboru)

Preliv

2 čaše vode
3,5 čaše sitnog šećera (700 grama)
Kašičica limunovog soka

Potrebni su i bademi, odnosno polovine ljuštenih badema ali ukoliko ih ne volite, ne morate ih ni stavljati. Kolač je odličan i bez njih.

PRIPREMA

Preliv- U šerpu sipati vodu i šećer pa kuvati 10-15 minuta od trenutka kad provri. Potom dodati limunov sok i kuvati još pet minuta, pa skloniti sa strane da se ohladi, ali da ostane mlako.

Testo- U dubokoj činiji umutiti kiselo mleko i šećer, dodati griz, prašak za pecivo i po želji strugane korice od limuna, pomorandže ili vanile, ruma… Testo sipati u dobro podmazan pleh i po njemu u pravilnom nizu poređati polovine oljuštenih badema. Peći oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Najlepše punjene kifle koje ste ikada probali! Recept za neodoljivi zalogaj!

Nemasni jastučići – uštipci! Mogu se puniti kao sendviči!
Testo izvaditi iz rerne kada je pečeno i kratko ohladiti, a potom ga preliti mlakim prelivom. Kolač ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi pa ga premestite u frižider da odstoji bar tri sata, a najbolji je kada odstoji preko noći u frižideru. Nikako nemojte pokušavati da kolač sečete i vadite iz pleha ranije jer rizikujete da se svako parče raspadne na sitne delove.

Izvor:https://receptizatren.club/