BRZI KOLAČ OD LIMUNA: Jednostavan i isproban recept

SASTOJCI
125 g maslaca,
175 g šećera u prahu,
3 jaja,
175 g oštrog brašna,
2 kašičice praška za pecivo,
2 limuna,
50 g šećera

PRIPREMA
Miksajte maslac sa šećerom u prahu dok smjesa ne bude pjenasta, a onda naizmjenice dodajite jaja i brašno u koje ste umiješali prašak za pecivo. U smjesu dodajte naribanu koricu i sok jednoga limuna. Kalup za kolač (ne prevelik) obložite masnim papirom, izlijte smjesu i pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Zatim gulilicom za krumpir ogulite koru drugoga limuna te je izrežite na manje dijelove. Pomiješajte s 25 g šećera i ostavite sa strane.

Iscijedite sok tog drugog limuna, dodajte mu preostalih 25 grama šećera i zagrijavajte stalno miješajući. Kada se šećer rastopi, kuhajte uz miješanje još 2-3 minute dok se ne napravi sirup.
Pečeni kolač nabodite viljuškom, pospite mješavinom korice limuna i šećera te zalijte sirupom.

Izvor:https://najboljirecepti.info/