LEDENE PUSLICE SA BADEMIMA: Ceo svet je oduševljen, a ne peku se

SASTOJCI
200 g badema bez ljuske
125 g šećera
125 g med
1 belance

PRIPREMA
Badem poređajte u pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 170°C oko 10-15 minuta. Belance umutite u čvrst šne, a u tiganju otopite šećer i med na tihoj vatri, uz neprestano mešanje. Zatim sklonite tiganj sa šporeta, pa dodajte šne i lagano umešajte.

Vratite na šporet i kuvajte na tihoj vatri, uz neprestano mešanje, dok ne dobijete ujednačenu smesu za puslice.

Na kraju umešajte bademe i sve dobro promešajte. Sipajte u kalup (najbolje gumeni) i ostavite u zamrzivaču da se stegne. Isecite na kocke. Ako želite pravi oblik puslica onda u smesu dodajte seckane bademe, pa tu istu smesu sipajte u špric za kolače. Istisnite na tacnu i tako stavite u zamrzivač.

Izvor:stvarukusa