Kiflice od lisnatog testa punjene jabukama

SASTOJCI
300 ml mleka
3 kašike šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
1 jaje
2 kašike kukuruznog skroba
2 jabuke
20 g putera
2 pakovanja lisnatog testa

Za premazivanje
1 žumance
1 kašika mleka

Za dekoraciju
lešnici ili orasi
šećer u prahu

PRIPREMA

U šerpi pomešajte mleko, dve kašike šećera i vanilin ekstrakt. Zatim dodajte umućeno jaje i skrob, pa sve dobro sjedinite. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi nekih pola sata.

Jabuke izrendajte, pa stavite u tiganj. Dodajte puter i kašiku šećera, pa promešajte. Pržite još par minuta. Izvadite jabuke u tanjir, pa ostavite da se ohlade.

Tanko razvucite lisnato testo, pa pomoću nekog kalupa isecite veliki krug. Premažite ga filom, pa pospite jabukama. Preko stavite drugo lisnato testo koje ste razvukli i isekli na isti način kao prethodno. Lepo pričvrstite ivice, kako fil ne bi iscureo. Isecite trouglove i urolajte kiflice.

Poređajte kiflice na pleh obložen pek papirom, pa premažite žumancetom koje ste umutili sa mlekom. Pospite seckanim lešnicima ili orasima i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 minuta. Pospite šećerom u prahu.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/