POHOVANI ŠAMPINJONI – Ručak koji će vas oduševiti i očarati okusom!

SASTOJCI

400 grama krušnih mrvica

100 grama brašna

150 ml mlijeka

1 žlica limunova soka

200 grama šampinjona (ili nekih drugih gljiva)

ulje za prženjezačini po želji

PRIPREMA

Pripremite tri posudice. U jednu stavite brašno, u drugu mlijeko i žlicu limunova soka, a u treću krušne mrvice.Krušne mrvice začinite solju, peršinom, paprom, origanom ili nekim drugim začinom koji volite. Mlijeko kojemu stedodali žlicu limunova soka ostavite da odstoji 5 – 10 minuta – zgrudat će se poput jogurta i bit će sjajna podloga krušnim mrvicama.

Gljive očistite, prerežite na deblje šnite i uvaljajte u brašno. Nakon brašna ih namočite u mlijeko, a potom uvaljajteu krušne mrvice i stavite na vruće ulje ili mast. Gljive je dovoljno tako popržiti tri minute na laganoj vatri sa svakestrane. Dobit ćete jako ukusno jelo koje možete poslužiti uz rižu, umak poput tartara ili kao prilog mesu – ovisno ovašem ukusu. U slast!

Izvor: dnevno.hr