Napravite jedan od najlepših kolača – krempitu – nikad lakše i brže. Kora i krem se prave od jedne smese.

SASTOJCI
8 jaja
prstohvat soli
300 g šećera
1 vanilin šećer
200 g brašna

250 g puter
1 l mleka
1 limun
šećer u prahu

PRIPREMA
Odvojite belanca i žumanca, pa belanca sa prstohvatom soli umutite u čvrst šne. Žumanca penasto umutite sa šećerom i vanilin šećerom.

U smesu od žumanaca dodajte prosejano brašno, rendanu koru limuna i istopljeni puter. Zatim sipajte mleko i sjedinite. Umutite, pa dodajte šne od belanaca i lagano promešajte špatulom.

Pecite lažnu krempitu
Pecite kolač u zagrejanoj rerni na 170°C oko sat vremena.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/