Predivna, sočna – Grčka baklava bez kora

SASTOJCI
3 jaja
150g šećera
12 kašika mleka
12 kašika ulja
12 kašika pšeničnog griza
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo Dolcela
200g mlevenih oraha

ZA POSIPANJE

400g šećera

450ml vode

PRIPREMA

Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ostale sastojke, pa na kraju mlevene orahe, i lagano varjačom sjediniti, mešajući odozdo prema gore.

Smesu sipati u nauljen i brašnom posut pleh (20×25) i kašikom poravnati.

Kolač peći u zagrejanoj rerni na 200 ‘C dok kora lepo ne porumeni.

Dok se kora hladi skuvati sirup: šećer i voda da proključa

Prohladjenu koru iseći na kocke i preliti toplim sirupom.

Ukrasiti sa malo mlevenih oraha, pa ostaviti na hladnom mestu da se lepo ohladi.

ja je ne drzim u frižideru, već samo u hladnoj prostoriji

Izvor:coolinarika.com/