Žudite za nečim ukusnim i brzim jelom…Prstići sa sirom su idealno rešenje za vas

SASTOJCI
za tijesto
200 g brašna za hleb
5g instant suvog kvasca
8 g šećera
4g soli
15 g maslinovog ulja
120 ml tople vode

Za sos od belog luka
10 g mljevenog bijelog luka
20 g neslanog putera, otopljenog
30 g krem ​​sira

Za preljev
280 g mocarela sira
Parmezan
origano (
peršun

PRIPREMA

Pravljenje tijesta
Stvaranje savršenog tijesta je temelj svakog dobrog kruha. Slijedite ove jednostavne korake:
Rastvorite kvasac: Otopite kvasac u posudi tople vode. Ostavite da se aktivira nekoliko minuta dok ne postane pjenasta.
Pomiješajte suhe sastojke: u smjesu kvasca dodajte brašno, šećer i sol. Dobro promiješajte dok se ne sjedini.
Zamesiti testo: U smesu postepeno dodavati maslinovo ulje dok mesiti testo. Nastavite da mesite dok testo ne postane glatko i elastično.
Ostavite da se diže: Pokrijte tijesto i ostavite da se diže na toplom mjestu oko sat vremena ili dok se ne udvostruči.

Priprema sosa od belog luka
Sos od belog luka daje ukus hlebu. Evo kako to napraviti:
Pomiješajte sastojke: U maloj posudi pomiješajte mljeveni bijeli luk, otopljeni puter i krem ​​sir dok ne postane glatka i kremasta.
Prilagodite ukusu: Slobodno prilagodite količinu bijelog luka prema svojoj želji za jači ili blaži okus.

Sastavljanje hleba
Sada dolazi zabavni dio – sastavljanje kruha sa svim ukusnim dodacima:
Podeliti testo: Kada je testo naraslo, podelite ga na dva jednaka dela.
Razvaljajte tijesto: Svaki dio razvucite oklagijom u tanak, pravougaoni oblik.
Dodajte sos od belog luka: pripremljeni sos od belog luka ravnomerno rasporedite po razvaljanom testu.
Pospite sirom: Pospite obilne količine mocarele i parmezana preko sosa od belog luka.

Pečenje
Složeni hleb pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 210ºC 8-10 minuta, ili dok se sir ne rastopi i ne zapeče, a ivice hleba ne porumene.

Pravljenje medenog dipa
Dok se kruh peče pripremite umak od meda:
Pomiješajte med i paradajz sos: Jednostavno pomiješajte jednake dijelove meda i paradajz sosa u posudi dok se dobro ne sjedine.
Prilagodite ukusu: Prilagodite omjer meda i paradajz sosa prema vašoj želji za slatkoćom i oštrinom.

Serviranje
Kada je hleb sa sirom i belim lukom svež iz rerne, narežite ga na komade i poslužite toplo sa umakom od meda sa strane. Uživajte u gnjecavoj, sirastoj dobroti s notom bijelog luka, savršeno izbalansiranoj slatkoćom umaka od meda

Izvor:https://www.biljkeza.com/