Kada želite da se zasladite ili vam dolaze prijatelji, napravite čokoladni rolat sa mandarinama.

SASTOJCI
5 mandarina

Za fil
14 g biljnog želatina
60 g šećera
1 l mleka
150 g nutele

Za glazuru
150 g čokolade
40 g šećera
25 g kakaoa
10 g biljnog želatina
200 ml mleka

PRIPREMA
U šerpi pomešajte želatin i šećer, pa sipajte mleko. Kuvajte dok ne provri, uz neprestano mešanje. Sipajte fil u neku posudu, pa dodajte nutelu i mešajte dok se sastojci lepo ne sjedine.

Isecite vrh flaše, pa sipajte malo fila unutra. Zatim očistite mandarine i poređajte ih na štapić za ražnjić (neki veći). Napunite flašu filom, sve do vrha. Zatim stavite u zamrzivač na sat vremena da se dobro stegne.

U šerpi pomešajte čokoladu, želatin, šećer i kakao. Sipajte mleko, pa kuvajte uz neprestano mešanje, dok se malo ne zgusne.

Skalpelom isecite plastičnu flašu i izvadite štapić za ražnjić. Stavite rolat na rešetku, a ispod stavite neku tacnu. Prelijte rolat čokoladnom glazurom i stavite u frižider da se stegne.

Izvor:stvarukusa