Recept za Bosansku Razljevušu od Tikvica

SASTOJCI
1 manja okrugla tikvica (može i duguljasta)
0,5 l kiselog mlijeka ili jogurta
3 prepune žlice brašna

3 prepune žlice kukuruznog brašna
1 prašak za pecivo
2 jaja
2 žlice ulja
Sol

PRIPREMA
Ogulite tikvicu i narežite je na sitne komadiće. Pokrijte krpom i stavite sa strane.
U drugoj zdjeli umutite jaja, kiselo mlijeko ili jogurt, i ulje. Dodajte bijelo brašno, kukuruzno brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješajte.

Dodajte komadiće tikvice u smjesu i sve dobro promiješajte.
Smjesu izlijte u veću tepsiju za pečenje prethodno zagrijanu u pećnici i namazanu uljem.
Pecite u pećnici na 200 °C oko 30 minuta. Ako želite da porumeni, pojačajte temperaturu na 250 °C 10-ak minuta prije kraja pečenja.
Izvadite iz rerne i po želji premažite kiselim vrhnjem dok je razljevuša još vrela. Također, pospite svježim nasjeckanim peršinom.
Uživajte u brzom i ukusnom ručku!

Izvor:https://infokutakba.com/