ŠARENA DOMAĆINSKA POGAČA: Punjena nadevom od dve vrste sira i paprike – peče se manje od pola sata

SASTOJCI
1 kašika šećera
1 kašičica suvog kvasca
1 jaje
200 ml toplog mleka
4 kašike ulja
360 g brašna
1 kašičica soli

Za punjenje
150 g tvrdog sira
150 g feta sira
1 crvena paprika
1 zelena paprika
mirođija
susam

Za premazivanje
1 žumance
PRIPREMA

U toplo mleko dodajte kvasac, šećer, jaje, ulje i promešajte. Dodajte prosejano brašno i so, pa dobro sjedinite. Pokrijte i ostavite da odstoji nekih 40 minuta. Pomešajte rednani sir, seckanu fetu, paprike, susam i mirođiju. Lepo promešajte sastojke, pa podelite na 2 jednaka dela. Zatim od jednog oblikujte loptu. Izvadite testo, malo da premesite i rukama oblikute krug. Stavite loptu od nadeva na testo, pa podginite krajeve ka sredini i lepo pokrijte ceo nadev. Razvucite testo oklagijom i premažite umućenim žumancetom. Pospite preostalim nadevom. Stavite na pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/