SOČNA FANTAZIJA IZ BAKINE KUHINJE: Kolač u kojem uživaju sva čula!

SASTOJCI
Za biskvit
2 jaja
120 gr brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike kakaa
200 gr kiselog mleka
1 kašičica cimeta
1 kesica instant kafe po želji u 50 ml vode
100-150 gr šećera (može i manje!)
50 ml maslinovog ulja
50 gr suvog grožđa

Za preliv
100 gr čokolade
1 kašika ulja

PRIPREMA
Umutiti jaja sa šećerom, pa prosejati brašno, kakao, cimet i prašak za pecivo i malo izmešati. Dodati kiselo mleko, i instant kafu rastvorenu u toploj vodi 50 ml.

Sve izjednačiti i razliti u pleh veličine 23 cm. Odozgo posuti suvo grožđe i protresti pleh da malo padne na sredinu testa.

Peći u zagrejanoj rerni na 190 stepeni C oko 40-45 min da kad pleh sa kolačom podignete bude lagan, nikako težak.

Istopiti čokoladu i ulje na veoma tihoj vatri pa preliti kolač i ostaviti da se ohladi bar 30 min.

Izvor:https://www.mojakuhinja.net/