PAPRIKAŠ OD ŠAMPINJONA: Vrhunsko jelo koje će vam uvijek prijati

SASTOJCI
▪ 1 glavica crvenog luka.
▪ 300 g mrkve
▪ 500 g šampinjona

▪ 3 veća krompira
▪ 1 kašika ajvara
▪ 50 ml kuhanog paradajza
▪ ulje
▪ 1 veća kašika brašna
▪ začini (slatka paprika, ljuta paprika, lovorov list, biber, so, peršinov list, origano…)

PRIPREMA
Na ulju ispržiti sjeckan luk i mrkvu izrezanu na kolutove, zatim dodati šampinjone izrezane na listiće.
Dodati začine po želji (slatka paprika, ljuta paprika, lovorov list, biber, so, origano…).

Sipati vode i kuhati 50 minuta. Ako voda ne uvrije, dodati kašiku brašna umućenog u malo vode.
Dodati kašiku ajvara i sos od paradajza.
Ostaviti minut-dva pa ubaciti sjeckan peršin i isključiti.

Izvor:https://www.mojakuhinja.net/