BOLJE OD KLASIČNE PIZZE! Ukusno i zdravo! Bez mesenja testa…jednostavno i brzo!
1 min read
SASTOJCI
1 brokula
1 tikvica narezana na kockice
1 šargarepa, oguljena i iseckana
1 paprika, narezana na kockice
1 glavica luka, sitno iseckana
2 jaja
3 kašike brašna
220 ml mlijeka
100 g mocarele isečene na kockice
80 g rendanog sira
2 kašike maslinovog ulja
sol, crni biber i peršun po ukusu
PRIPREMA
Priprema povrća
Započnite blanširanjem cvjetova brokule u slanoj vodi 2 minute, a zatim ih ocijedite i ostavite sa strane.
U tiganju propržite luk, šargarepu, tikvice i papriku dok ne omekšaju. Posolite, pobiberite i pospite peršunom za dodatnu aromu.
Mešanje tečne smese koja zamenjuje testo
U činiji umutite jaja, mleko, so i crni biber. Dodajte maslinovo ulje, brašno, rendani sir i sitno nasjeckani peršun, miješajte dok ne postane glatko.
Sastavljanje pizze
Pleh obložite papirom za pečenje i lagano ga premažite uljem. Po dnu ravnomjerno rasporedite prženo povrće i brokoli.
Tekuću smesu prelijte preko povrća, najbolje kašikom, da se ravnomerno rasporedi. Po vrhu rasporedite mocarelu narezanu na kockice.
Kuvanje do savršenstva
Pecite picu u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 25-30 minuta dok kora ne porumeni i sir se rastopi. Aroma koja ispunjava vašu kuhinju bit će jednostavno neodoljiva!
Posluživanje i uživanje
Kada je pečena, narežite picu i poslužite toplu. Bilo da u njoj uživate kao glavno jelo ili kao užitak, ova pizza će sigurno impresionirati svojim okusima i teksturama.
