Pržene rolnice sa jabukama biće hrskave spolja i mekane iznutra, a ovaj recept je toliko jednostavan da će uspeti i onima sa manje iskustva.
1 min read
SASTOJCI
400 g brašna
1 kašičica soli
7 g suvog kvasca
5 g sode bikarbone
30 g šećera
1 jaje
100 ml toplog mleka
2 jabuke
PRIPREMA
Umutiti jaje, mleko, šećer i kvasac zajedno. Pomešajte brašno i prašak za pecivo i dodajte u činiju sa kvascem i jajima. Mesite testo dok ne postane glatko. Ostavite testo da odstoji oko sat vremena, a zatim ga razvucite u pravougaonik. Jabuke oljuštite, očistite od koštica i nasecite na tanje kriške.
Poređajte ih po celoj dužini testa, a zatim pažljivo zamotajte testo u rolat i pritisnite ivice. Isecite rolat na parčiće jednake debljine. Pažljivo ih spuštajte u zagrejano ulje i pržite sa obe strane dok ne porumene. Pre serviranja ih uvaljajte u šećer.
