Kvrguša… kvrguša je jelo izvrsnog okusa i mirisa i vrlo jednostavno za pripremiti.

SASTOJCI
1 cijelo pile ili bataci zavisno od kolicine pite
2 glavice luka

Tijesto
2 kom jaja
pola praska za pecivo
mlijeko
brasno
4 kasike sira mladog
so

PRIPREMA
Prije svega uzmite cijelo pile ili 4 bataka pa ih prokuhajte.

Mozete da odvojite meso od kosti a i mozete ostaviti cijele batake-Ja tako volim…

Tepsiju pouljiti staviti u nju iskuhane batake pa zapeci .Kad bataci budu rumeni dodati im luk i jos malo zapeci.Samo toliko da luk omeksa nastojte da luk ne izgori.

U posebnoj zdjeli umutiti smjesu od navedenih sastojaka.

Piletinu i luk prelit tijetom i zapeci.

Kvrgusu odogzo premazati pavlakom u kojoj smo sitno isjekli bijeli luk.Naravno ako volite.

Posluziti uz casu domaceg kiselog mlijeka…:)

Izvor:https://www.coolinarika.com/