Naparavite najlepši desert, a to su čizkejk kocke sa ukusom jagode.
1 min read
SASTOJCI
Za koru
200 g plazma keksa
100 g šećera
100 g brašna
prstohvat soli
8 kašika neslanog putera
Za fil
650 g krem sira
200 g šećera
3 jajeta
2 kašičice ekstrakta vanile
Za preliv
500 g jagoda
100 g šećera
400 ml slatke pavlake
Za dekoraciju
5 jagoda
1 kašičica šećera
PRIPREMA
U posudi pomešajte mlevenu plazmu, prosejano brašno i so, pa dodajte puter koji ste istopili, šećer i dobro sjedinite. Tepsiju obložite aluminijumskom folijom (i ivice i dno), pa utisnite smesu sa keksom. Stavite u frižider na 20 minuta. Umutite krem sir, pa postepeno dodajte jaja i nastavite da mutite. Zatim sipajte vanilu i promešajte, pa fil premažite preko keksa.
Poravnajte i pecite u rerni na 150°C oko 45 minuta. U blenderu usitnite jagode, pa dodajte šećer i nastavite da blendirate. Umutite slatku pavlaku i dodajte pire od jagoda, pa lagano sjedinite špatulom. Izvadite kolač iz rerne i preko sipajte i fil od jagode, pa vratite u rernu i pecite još 15 minuta. Neka se ohladi 2 sata na sobnoj temepraturi, a onda i u frižideru nekih 4 sata. Onda ukrasite jagodama koje ste iseckali i pomešali sa šećerom. Isecite kocke.
