Sočni bataci sa brokolijem u aromatičnom sosu su odličan predlog za današnji ručak.

SASTOJCI
6 bataka
400 g brokolija
1 čen belog luka

1 crni luk
1 ljuta paprika
1 šolja pavlake za kuvanje
1 kašičica senfa
so, biber, slatka paprika
maslinovo ulje, puter

PRIPREMA
Meso posolite, pobiberite i pospite slatkom paprikom. Lepo utrljajte začine, pa prelijte maslinovim ulje. Pokrijte providnom folijom i marinirajte pola sata. Zatim u tiganj sipajte malo ulja i istopite puter, pa propržite batake. Izvadite meso kada se proprži, pa u isti tiganj dodajte sitno seckani crni luk i ceo čen belog luka (koji ste spljoštili nožem), kao i seckanu ljutu papriku.

Posle par minuta izvadite beli luk i ljutu papriku, a zatim dodajte seckani brokoli, pa pržite par minuta. Vratite meso u tiganj. Pavlaku za kuvanje pomešajte sa senfom, pa sve lepo sjedinite. Sipajte u tiganj, pa sipajte i malo vode i kuvajte dok ne krene da ključa. Zatim poklopite i kuvajte još pola sata.

Izvor:https://stvarukusa.mondo.rs/