Umesto da kupujete mekike, predlažemo vam da ih napravite kod kuće i da ih napunite sirom jer će biti ukusnije.
1 min read
SASTOJCI
300 ml mleka
1 ravna kašika šećera
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica soli
450 g brašna
30 ml ulja
300 g tvrdog sira
1 jaje
PRIPREMA
U posudi pomešajte toplo mleko, kvasac i šećer. Dodajte prosejano brašno i so, pa umesite testo. Sipajte ulje i dobro umesite testo, pa stavite u posudu i pokrijte providnom folijom. Ostavite da nadođe nekih sat vremena. Podelite testo na 10 jednakih delova i oblikujte loptice.
Pokrijte providnom folijom i ostavite da nadođu nekih 40 minuta. Svaku lopticu razvucite i na sredinu sipajte renadni sir koji ste pomešali sa jajetom. Oblikujte čamac tako da zatvorite testo i onda ponovo pokrijte, pa ostavite da odstoji još 10 minuta. Nauljite i rukama razvucite još malo, pa stavite u tiganj u kojem ste zagrejali malo ulja. Pritisnite gnječilicom za krompir, a onda pržite sa obe strane.
