Ako želite da spremite nešto ukusno za ručak, naš predlog je patlidžan zapečen sa dve vrste sira.
1 min read
SASTOJCI
1,7 kg patlidžana
1 paradajz sosa
500 g mocarela sira
150 g parmezana
1 crni luk
1 šaka svežeg bosiljka
PRIPREMA
Isecite patlidžan na kriške (po dužini), a zatim ispržite u ulju. Izvadite na ubrus, pa ostavite da se ocedi. U tiganju na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, pa sipajte paradajz sos. Dodajte bosiljak i promešajte, pa kuvajte nekih 50 minuta. Premažite tepsiju paradajz sosom, pa poređajte patlidžan.
Zatim pospite parmezan i poređajte seckanu mocarelu. Ponovo premažite paradajz sosom i poređajte patlidžan, pa onda i sireve. Tako ređajte dok ne utrošite sve sastojke, a poslednji sloj treba da budu sirevi. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.
