SNEŽNO BELE KOCKE: Kora od kokosa i fil od čokolade čine dobitnu kombinaciju

SASTOJCI
6 belanaca
210 g šećera
100 g kokosa
100 g listića badema

Za fil
6 žumanaca
30 ml mleka
120 g šećera
50 g bele čokolade
150 g putera

Za glazuru
200 g bele čokolade
60 ml slatke pavlake
50 g listića badema

PRIPREMA
Umutite belanca sa šećerom, pa dodajte kokos i badem i promešajte.
Sipajte u kalup obložen pek papirom, poravnajte i pecite na 180°C oko 25 minuta. Umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte mleko.
Kratko kuvajte, pa dodajte belu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Zatim dodajte puter i mešajte dok se ne otopi. Pokrijte i ohladite smesu. Nakon toga umutite i sipajte preko kore. Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom i sipajte preko fila. Pospite listićima badema. Ohladite u frižideru sat vremena.

Izvor:https://www.volimokuhati.com/