Ako imate 1 jaje i 2 krompira, spremite ovaj fantastični recept – ukusno predjelo, ali i odlična večera!

SASTOJCI

2 kuvana krompira
sol
crvena paprika
biber
suvi peršun
2 kašike kukuruznog škroba

prezle
parmezan
peršun
1 jaje

PRIPREMA

U posudi izgnječiti kuvani krompir. Dodajte so, crvenu papriku, biber, peršun. Pomiješaj. Dodajte 2 kašike skroba. Pomiješaj.

Od smese formirati testo. Rukama izvadite iz smjese i oblikujte kuglice.

U posudi pomiješajte parmezan i peršun. U drugoj posudi umutite jaje sa malo soli.

Umočite kuglice u jaje, a zatim u prezle.

Oblikovati po želji i pržiti na zagrejanom ulju.