Tart od jagoda i čokoladnog namaza

SASTOJCI

Za prhko tijesto

130 g oštrog brašna
50 g šećera u prahu
2 žlice kakaa
150 g hladnog maslaca
1 žumanjak

Za kremu od jagoda

400 g jagoda
4 žlice šećera
Limunov sok
1 puding od vanilije + malo vode
200 ml vrhnja za šlag

Za čokoladnu kremu

200 g vrhnja za šlag
300 g čokoladnog (ili nougat) namaza

PRIPREMA

Pripremiti prhko tijesto tako da spojite sve sastojke. Tijesto prekriti prozirnom folijom i staviti u frižider na pola sata. Ohlađeno tijesto razvaljati i staviti u kalup za tart. Višak tijesta na rubovima odrezati. Peći 15 minuta na 180 stupnjeva.

Pripremiti kremu od jagoda. Narezane jagode kuhati sa šećerom i limunovim sokom sve dok ne omekšaju pa ih usitniti štapnim mikserom.

Dodati puding razmućen u malo vode. Kremu kuhati oko pet minuta, odnosno dok se ne zgusne. U sasvim ohlađenu kremu dodati izmiksano vrhnje za šlag.

Kremu rasporediti po prhkom tijesto i staviti na hlađenje.

Pripremiti čokoladni sloj. Vrhnje za šlag čvrsto izmiksati pa mu dodati čokoladni (ili nougat) namaz. Pažljivo nanijeti sloj na kremu od jagoda.

Hladiti nekoliko sati, a najbolje preko noći.

izvor zadovoljna.hr