ROZEN TORTA SA KOKOSOM I VIŠNJAMA: Rapsodija ukusa u jednostavnom kolaču koji se ne peče

SASTOJCI

1 pakovanje rozen kora

Fil od kokosa

500 ml mleka
125 g margarina
6 kašika kokosa
3 kašike šećera
1 kesa pudinga od vanile

Fil od višanja

400 g zaleđenih višanja
5 kašika šećera
100 ml soka od višanja
1 kesa pudinga od vanile
50 g margarina

Glazura

100 g bele čokolade
2 kašike ulja

PRIPREMA

Fil od kokosa: U 200 ml hladnog mleka razmutiti prašak za puding i kokos. Ostatak mleka sa šećerom staviti na tihu vatru i kada provri dodati smesu od pudinga i kokosa. Neprestano mešati dok se ne zgusne. Ostaviti da se prohladi pa dodati iseckan margarin i mešati dok se ne otopi.

Fil od višanja: Višnje pomešati sa šećerom i staviti na tihu vatru. U soku od višanja (koji ste ocedili) razmutiti puding i dodati u višnje, pa mešati dok se ne sjedini. U vruće dodati margarin i sjediniti.

Oba fila ostaviti 10 minuta da se prohlade. Kore filujte naizmenično filom od kokosa i višanja, a poslednju ne. Pritisnite kolač nečim težim i ostavite da stoji 15 minuta.

Glazura: istopite belu čokoladu s uljem i prelijte kolač. Ostavite da se stegne pa isecite.

izvor novosti.rs