Rafaello torta bez pečenja

SASTOJCI

Za koru

petit buerre keksi( oko 10 komada)
oko 100 ml mlijeka

Krema

500 ml slatkog vrhnja
400 g kiselog vrhnja
150 g šećera u prahu
200 g mljevenog keksa
200 g kokosovog brašna
100 g bijele čokolade

PRIPREMA

Umutite slatko vrhnje pa dodajte kiselo vrhnje i šećer u prahu te umutite. Odvojite smjesu u dv dijela. Prvoj dodajte mljeveni keks, a u drugu otopljenu bijelu čokoladu i kokos. Promiješajte lagano, ali temeljito.

Kekse lagano potopite u mlijeko i složite na dno kalupa. Dodajte kremu s keksom, pa kremu s kokosom. Pokrijte prozirnom folijom i pustite da se stisne u hladnjaku na minimalno dva sata. Dekorirajte po želji.

izvor dnevno.hr